ГАСТРОНОМИЯЛЫҚ ФЕСТИВАЛЬДЕРДІҢ ТУРИСТІК ДЕСТИНАЦИЯ ТАРТЫМДЫЛЫҒЫН ҚАЛЫПТАСТЫРУДАҒЫ РӨЛІ МЕН ДАМУ ҮРДІСТЕРІ

Аңдатпа

Мақалада гастрономиялық фестивальдердің туристік дестинация тартымдылығын қалыптастырудағы рөлі Түркістан қаласы мысалында бағаланады. Зерттеудің мақсаты гастрономиялық фестивальдің дестинация имиджіне әсер ету тетіктерін айқындау, Түркістандағы фестивальдік гастрономияның 2022-2025 жылдардағы даму бағытын сипаттау және оның туристік нәтижесін бағалауға жарамды көрсеткіштерді ұсыну болды. Эмпирикалық база ретінде ресми мемлекеттік ресурстардағы Gastro Fest Turkistan іс-шаралары, Түркістанның туристік оқиғалар күнтізбесі және өңірлік туризм статистикасы пайдаланылды. Зерттеуде салыстырмалы кейстік талдау, контент-талдау және сипаттамалық статистика әдістері қолданылды. Ресми хабарламаларда Gastro Fest Turkistan фестиваліне 2022 жылы 2 мыңнан астам, 2023 жылы 10 мыңнан астам келуші қатысқаны, ал қоғамдық тамақтану нысандарының саны 25-тен астам мекемеден 30-ға жуық мекемеге дейін кеңейгені көрсетілген. Сонымен бірге гастрокартаның енгізілуі және кейінгі жылдары гастрономиялық мазмұнның этномәдени және ойын-сауық іс-шараларымен бірігуі байқалады. Ашық деректер нақты туристік әсерді себептік тұрғыдан өлшеуге жеткіліксіз болғандықтан, мақалада фестиваль тиімділігін келушінің географиясы, түнеу ұзақтығы, шығыны, қанағаттануы, қайта келу ниеті және жергілікті тағамды тану деңгейі арқылы бағалау ұсынылады.

Түйін сөздер: гастрономиялық туризм, гастрономиялық фестиваль, туристік дестинация, Түркістан, жергілікті тағам, дестинация имиджі, оқиғалық туризм.

Дәйексөз келтіру үлгісі

Төлеп Ж.М. ГАСТРОНОМИЯЛЫҚ ФЕСТИВАЛЬДЕРДІҢ ТУРИСТІК ДЕСТИНАЦИЯ ТАРТЫМДЫЛЫҒЫН ҚАЛЫПТАСТЫРУДАҒЫ РӨЛІ МЕН ДАМУ ҮРДІСТЕРІ // Central Asian Scientific Journal. – 2026. – №4(32), Т. 1. – Б. 340–346.